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2010.03.24

困った時のスープ頼み

困った時のスープ頼み
一番お料理をしんどく感じるのは、間違いなく月曜日です。

土日に動き回ってるから体は疲労困憊だし、たいてい冷蔵庫も空っぽ。

メニューを考えるのもおっくう(-.-;)

毎日ゴハンを作る主婦のみんなをほんとに尊敬します!


今日も頭が全然働かなくて、でも野菜は絶対食べたくて(アトピー持ちなのて、毎日野菜を食べないと不安になっちゃうんです)、
とりあえずたっぷり野菜の豆乳スープ☆を作りました。

あとは、豚しゃぶサラダと作り置きしてた野菜のマリネ。
なんだかんだ野菜たっぷりになりました☆よかった!

私は、自分でも「また野菜スープか(*_*)」って突っ込むくらい、困ったらいつも野菜スープを作ります(笑)

だって野菜もキノコもたっぷり入れられるし、たくさん作れば日持ちするし、最終的にカレーやシチューに変身できるし、すっごい便利☆

今日は豆乳にしたから、沸騰しないように鍋に張り付いてるのがちょっと面倒だったけど(沸騰し過ぎたら分離しちゃうので)、
基本は鍋に全部ぶち込んで煮込むだけ。

スープバンザイ!(^^)!


バーミックスとかミルサーがあればポタージュも作れてさらに便利なんだけどなぁ・・・

でも今はパソコン優先!
バーミックスはガマンガマン(−_−メ)


ちなみに・・・・

携帯を機種変しました☆
1000万画素のAQUOSケータイ。

写真キレイになったかな?

でも、色んな機能がありすぎて全然ついていけてません。

メール打つのもひと苦労。


なので、本日の日記終了です!

おやすみなさい(∪o∪)。。。

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