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2011.01.26

完成☆しょうがご飯

完成☆しょうがご飯

昔からたまに作ってた「しょうがご飯」

しょうがの辛味が、苦手な人は苦手だろうな~~と思い、

将来のダンナ様とお子達(笑)にも、「おいしい!!」って言ってもらえるようなしょうがご飯、

を目指して試行錯誤した結果・・・・

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完成しました☆☆☆

おいしい「しょうがご飯」が

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ポイントは、

・油揚げの存在は偉大(→味がまろやか~になるので)

・しょうがは「みじん切り」(→前はただの千切りだった)

・だしは、濃い目にとる(→だし汁にプラス昆布がいい感じ☆)

といった感じでしょうか☆

あと、しらすとちょっぴりニンジンも入れてみました。

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「しょうがは一切受け付けない!」って人以外は、おいしく召し上がってもらえるかな~~と思います

白菜のしょうがスープも献立に加えて、ぽかぽかメニューの完成です

満足満足☆

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