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2011.02.25

ミキサーいらず☆のニンジンポタージュ

ミキサーいらず☆のニンジンポタージュ
我が家にはミキサーやバーミックスがありません。

でも、ミキサーなしでもポタージュが作りたくて、
色々レシピを調べて、作ってみました☆


ニンジンと玉ねぎを先にすりおろしてから、
バターと小麦粉と炒めて、お水とコンソメをいれて煮込んでから、最後に牛乳と塩コショウ♪


ざっくり説明するとこんな方法でできましたo(^-^)o

ミキサーじゃないから、繊維感たっぷりだったけど(笑)、
これくらいの食感も、それはそれでおいしかったです☆

だけど、やっぱり「すりおろす」作業は大変でしたf^_^;

ミキサーがあれば何かと便利だし、ミルやジューサーも気になるけど、
今はミキサーを置く所がないんだよなぁ・・・


うーーん。

もうちょい、ミキサーなしでがんばります。

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