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2011.04.04

オイスターソース

オイスターソース
豚肉と小松菜の中華丼☆


味付けはお醤油とオイスターソースなんですが、

最近、オイスターソースの味が強すぎるのは苦手なことに気づきました。

牡蠣のうまみなんだろうけど、強すぎると臭みに感じちゃうようで・・・


でもお醤油と中華だしだけじゃ物足りない気がするから、
オイスターソースの適量を研究中ですo(^-^)o

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