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2014.01.08

七草粥

七草粥

昨日は七草粥の日でしたね☆

例にならって、我が家でもお餅入りの七草粥を作ってみました。

正式な七草粥はお餅を入れないといけないそうで、
お粥にいれるお餅を「かゆばしら(粥の柱)」と言うそう。

「柱」だから、なくてはならないんですね^^

また、お正月におせちの食べ過ぎで疲れた胃を癒す、
と言われる七草粥ですが、

本来は、邪気をはらって無病息災を祈るものなんだとか。

.

せり、なずな、ほとけのざ、ごぎょう、すずしろ、すずな、はこべら(だっけ?!)

を全部そろえるのは大変だしお値段もするので、

1つにまとまった七草パックを購入して作りましたf^_^;

七草粥ひとつにしても奥が深い日本食。

最近、文化遺産登録されて注目されていることもあるけど、

自分のルーツでもある日本文化についてきちんとお勉強したいなぁ・・・と思う今日この頃です。

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